Пароконвектоматы заменяют собой больше половины всего теплового оборудования, выполняя те же действия, что и духовые шкафы, электроплиты, жарочные поверхности, пароварки, грили. Приобрести пароконвекционную печь для ресторанного бизнеса стоит лишь из-за того, что в ней можно варить и запекать, тушить и жарить, бланшировать и готовить на пару. Все известные кулинарии методы тепловой обработки продуктов возможно провести благодаря одному аппарату.
-диагностика и ремонт пароконвектоматов .