Кукуруза лопающаяся желтая фасованная (22,68кг) "Premium Popcorn"

сновным ингредиентом при изготовлении попкорна служит кукуруза. Однако, далеко не все жители нашей страны знают, что не всякая кукуруза, а специальная, не имеющая ничего общего с кормовой и вариантами, предназначенными для питания человека.

Какая она, кукуруза для попкорна?

Зерно отличается более прочной оболочкой,
В составе присутствует особая комбинация клетчатки, крахмала и влаги.
В процессе нагревания влага внутри зерен расширяется. Особо прочная оболочка не трескается раньше времени, сдерживая скорость расширения. Пар распределяется по всему зернышку равномерно. В момент взрыва влага раскрывает и распушает мякоть зерна. Тогда как продуктовые или кормовые сорта кукурузы при подогреве трескаются моментально, образуя просто лопнувшую кукурузу.

№ 3450016, Размещено 22 октября

1416

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать