характеристики
Вместимость (пицц) 12
Количество камер (подов) 1
Количество пицц в одной камере 12
Внутренние размеры камеры 1400х1600х440 мм
Диаметр пиццы 30 см
Температурный режим 300 °С
Ширина 1560 мм
Глубина 1900 мм
Высота 600 мм
Вес (без упаковки) 850 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Дровяная печь для пиццы Valoriani Vesuvio 140*160GR используется на предприятиях общественного питания для приготовления шашлыков и блюд традиционной русской кухни, основанных на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре, выпечки пиццы, хлеба и пирогов исключительно с использованием дров или древесного угля.