Солод Castle Malting Cara Ruby, 1 кг

Сорт придаст пиву карамельный запах и золотистый темно-янтарный цвет. Главная особенность всех карамельных солодов — наличие в составе специальных зерен, которые усиливают бархатистость пива и устойчивость пены.Этот солод применяется при производстве легких светлых и темных сортов пива. Имеет сильный аромат.ХарактеристикиДоля в засыпи — до 25%Влажность — до 5%Экстрактивность — мин. 78% дмЦвет — 45-55 EBCВязкость — макс 1.65 мПаДиастатическое питание — мин. 150 дмУсловия храненияСолод рекомендуется хранить в холодном ( менее 22°С) сухом (влажность менее 35%) месте. Молотый солод можно хранить не более 3 месяцев, цельный 1,5-2 года.
]]>

№ 5675896, Размещено 15 января

292

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать