продам пищевое оборудование

Установка прессования творога (УПТ)

Категория: Молокоперерабатывающее оборудование

Компания «Пищевик Инжиниринг» производит установки для прессования творога УПТ.
Устройство, назначение и принцип работы УПТ

Установка прессования творога УПТ предназначена для прессования и охлаждения творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.
Установка прессования творога (УПТ) представляет собой модифицированный ротационный трубчатый пресс-охладитель системы Г. А. Митрофанова. Основной функциональной частью установки УПТ является трубчатый барабан, в который загружаются мешочки с творожным калье. При вращении барабана происходит процесс прессования творога. Охлаждение творога обеспечивается с помощью жидкого хладоносителя (ледяной воды), который циркулирует в трубчатом контуре вращающегося барабана. Направление вращения барабана меняется реверсивным магнитным пускателем.

Установка может использоваться в связке с другим технологическим оборудованием, которое производит ООО «Пищевик Инжиниринг»

Технические характеристики УПТ

Производительность в час, 130 кг.
Продолжительность:
- прессования творога
- охлаждения творога
- полного рабочего цикла

1,5 ч
1,5 ч;
3,0 ч.
Частота вращения барабана : 0,06 с-1
Вместимость барабана 0,95 м3
Количество продукции за рабочий цикл, 400 кг
Температура:
- хладагента (рассола):
- сгустка перед прессованием:
- творога после прессования:
- творога после охлаждения:

-5, -6 °С;
+25, +30 °С;
+25 °С;
+14 °С.
Установленная мощность электродвигателя 1,1 кВт
Габаритные размеры : 3000x1500x1700 мм
Масса , 885 кг.

Установка прессования творога УПТ состоит из:
Нержавеющей рамы, на которой смонтирован трубчатый барабан для прессования и охлаждения творога, имеющий загрузочное окно с запирающимися на замок раздвижными дверцами.
Барабана, который закрыт кожухом с двумя откидными крышками. Вал с укрепленным на нем барабаном приводится во вращение от приводной станции.
Съемной ванны, которая подвешена на специальной оси к раме снизу. Приводной вал полый и разделен заглушкой на две камеры.
Из трубопровода (Из трубопровода через трубу рассол поступает в левую камеру, затем, обойдя трубчатый барабан, в правую и через трубу возвращается в трубопровод).
Приводная станция представляет собой ряд передаточных механизмов, смонтированных на общем каркасе. Для защиты привода от попадания рассола установлен поддон, закрепленный на двух болтах крышки редуктора.
Мешочки с калье загружаются в барабан установки, включается двигатель, производится прессование путем вращения барабана (без циркуляции рассола), по окончании его творог охлаждают, открыв вентили ввода и вывода рассола. После охлаждения до температуры, близкой к 14°С, подача рассола прекращается, выключается двигатель, и мешочки с творогом выгружаются из барабана.

№ 1465720, Размещено 14 июня

652

Ещё Поднять

Избранное

Добавить похожее Похожие объявления