продам пищевое оборудование

Ванна-резервуар ОЗУ

Категория: Емкостное оборудование

НАЗНАЧЕНИЕ ОЗУ
Ванна-резервуар (заквасочная) марки ОЗУ предназначена для приготовления производственной закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски на предприятиях молочной промышленности.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОЗУ
Вместимость*, л 350; 630;1200 ± 5
Частота вращения мешалки*, об/мин 40 ± 2
Температура нагрева, ºС до 95
Температура охлаждения, ºС до 5
Давление пара, МПа (рабочее, в паропроводе)
0,01- 0,03
Привод:
мощность*, кВт (в зависимости от редуктора!)
частота вращения*, об/мин
(0,25) 0,55
(в зависимости от редуктора!) номинальное напряжение, В / частота, Гц

(750) 950

380/50

Габаритные размеры, мм
длина*
высота*
Масса, кг (не более)

1300; 1400; 1450
1850; 1950

270; 310; 370

*- параметр меняется в зависимости от требований заказчика.

КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

1. ОЗУ в сборе 1 шт.
2. Паспорт 1 шт.
3. Головка моющая - по требованию заказчика

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ ОЗУ

Герметичная емкость между внутренней ванной и второй стенкой (рубашкой) заполняется теплоносителем в тех случаях, когда для ведения технологического процесса необходимо подогреть, охладить продукт. Внутри рубашки располагается змеевик, навитый и приваренный вдоль боковой стенки внутренней ванны. Внизу, под внутренней ванной находиться змеевик в виде трубы, свернутой в полукольца. Змеевик так же используется для подогрева или охлаждения продукта.
В качестве теплоносителя может использоваться либо горячая (холодная) вода, либо пар. Ввод воды и пара осуществляется соответственно через патрубки и в дне ванны - резервуара. (Патрубки промаркированы!)
Для выхода воздуха при заполнении этой емкости водой и сливе излишков воды, образующихся от конденсации в ней пара, эта емкость снабжена переливными трубами.
Ванна-резервуар стоит на трех, регулируемых по высоте ножках и не требует для установки фундамента. Крышка состоит из двух частей, соединенных между собой с помощью шарнирных петель. Одна часть крышки откидная, а другая прикреплена к верхней поверхности ванны. На неподвижной части крышки имеется люк, либо патрубок для подачи продукта в ванну и установлен конечный выключатель, который служит для обесточивания двигат

№ 1447606, Размещено 5 июня

690

Ещё Поднять

Избранное

Добавить похожее Похожие объявления