Экстракт солодовый MUNTONS Connoisseur Ipa Bitter

Muntons Connoisseur 1.8 кг Indian Pale Ale (Мантонс ИПА)

Освежающий, бодрящий вкус, прекрасно утоляет жажду. Идеальное, легкое пиво для жаркой погоды. Рекомендуется пить охлажденным. IPA Bitter - разновидность светлого индийского эля. Сорт создали английские пивовары для британцев, проживающих в условиях жаркого климата Индии. Muntons IPA Bitter пиво обладает аппетитным палевым цветом и сбалансированным мягким вкусом с едва уловимой горчинкой в послевкусии.

Показатели: цвет 22-28 EBS, горечь 17-23 EBU

Серия солодовых экстрактов Muntons Connoisseurs (в пер. означает «знаток») разработана для приготовления домашними пивоварами крепкого пива премиум-класса разных стилей. Один набор смеси предназначен для приготовления 18-23 литров пива.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИВА:


Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать. Удалите этикетку и поставьте банку в горячую воду на 5-10 минут для размягчения экстракта. Вылейте содержимое банки в ёмкость, добавьте 1 кг. сахара или декстрозы (также продается в нашем магазине)
Добавьте 2-3 литра кипятка, размешайте, и доведите объем до 22-23 литров, доливая холодную чистую воду. Хорошенько перемешайте, и удостоверьтесь, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 27 °C.
Высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментатор, и поставьте в теплое место 18-24 °C на 4-6 дней, для брожения. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2, если Вы используете ареометр, показания конечной плотности должны быть ниже или равны 1008 по гидрометру и по ареометру в районе 2%.
Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара или декстрозы, примерно 8-10 грамм (чайная ложка с горкой) на бутылку 1 литр, для дальнейшего дображивания и карбонизации пива. Поставьте плотно закрытые бутылки в теплое место, через 2 дня переместите на 14 дней в прохладное место для созревания, или до тех пор, пока пиво не осветлится.
Можно оставить пиво в бутылках дозревать в темном месте на 14-21 день. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня.


ОБЩАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПИВОВАРЕНИЮ:

№ 5833860, Размещено 3 февраля

262

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать