Дрожжи винные сухие (Беларусь), 100 гр

Специальные винные дрожжи предназначены для для сбраживания плодово-ягодного сырья, как в производственных, так и в домашних условиях. Идеальны для приготовления домашнего вина, или самогона из фруктов и ягод.Винные дрожжи обеспечивают интенсивное брожение сусла, характеризуются высокой степенью реактивации, незначительной потребностью в питательных веществах и низким пенообразованием. Обеспечивают начало брожения через 2-3 суток.Рекомендуемая норма расхода: 3,0-5,0 г на 10 литров сусла (сока).Перед применением дрожжи необходимо активировать путем регидратации. Для этого содержимое упаковки разводят в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 литр воды) при температуре 30ºС в отношении 1:10, размешивают до получения однородной суспензии и выдерживают 30 минут, затем вносят в сусло. При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов.Рекомендуемая температура брожения 28-30°С]]>

№ 5553465, Размещено 15 января

363

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать