Дрожжи пивные MANGROVE JACK'S Belgian Abbey M47

Пивные дрожжи с умеренной спиртоустойчивостью и повышенной флоакуляцией. Штамм имеет сложный букет эфиров, благодаря чему отлично подходит для приготовления следующих бельгийских сортов элей и аббатских сортов.Рекомендуемая температура брожения — 8-25°СХарактеристикиСпиртоустойчивость — 8%Степень сбраживания — 73-77%Аттеюнация — 5Флоукуляция — 4Уплотнение — 4 Придаваемый ароматСоздает непередаваемый фруктовый аромат, который отлично сочетается с пряностями и эфирами. Подобное сочетание придает напитку сложный неоднородный эфирный аромат.Придаваемый вкусБельгийские сорта на этом штамме получаются сухими и фенольными. На первый план выйдут фруктовые и сложные эфирные характеристики. Это создает нестандартное и одновременно прекрасное сочетание пряности, фруктовой эфирности и ощутимого согревающего алкгольного эффекта.
]]>

№ 5670283, Размещено 3 февраля

262

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать