Бойлерный пароконвектомат, ABAT ПКА 10-1/1ПМ2

Удобная электронная панель управления на русском языке с мембранной клавиатурой. В комплекте: подставка, 15 гастроемкостей-листов, запасные тенны. В рабочем состоянии. 5 режимов работы:


Конвекция при температуре от 30 до 270 °С – нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру


Конвекция с паром при температуре от 30 до 250 °С – нагрев при помощи ТЭНов с одновременной подачей пара в рабочую камеру


Разогрев с паром при температуре от 30 до 160 °С – поддержание температуры готового блюда и бережный подогрев полуфабрикатов


Пар при температуре от 30 до 100 °С – подача пара без давления в рабочую камеру для приготовления продуктов в собственном соку с максимальным сохранением витаминов и минеральных веществ


Низкотемпературный пар при температуре от 35 до 98 °С – деликатное приготовление “нежных” блюд


Программирование:


До 110 программ, задаваемых пользователем


До 4 этапов приготовления в каждой программе


Регулировка влажности от 0% до 100%


Таймер от 1 мин до 9 ч 59 мин

№ 9655854, Размещено 27 января

35 +4

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать